Gustul fericirii de odinioara, intr-un oras trist: gatind foul in Alep.

Shop-urile de foul sunt peste tot in lumea araba. Din Egipt, in Sudan, din Siria in Liban, 5464577206_fec46003eb_bfoul-ul e vedeta diminetilor arabesti atunci cand vine vorba de un mic dejun autentic. Astazi vorbim de un om devenit legenda intr-un oras al tristetii, o data fascinant prin frumusetea si cultura sa coplesitoare in sfera tarilor arabe: orasul Alep. Abù Abdo el Fawal este cunoscut drept cel mai faimos vanzator de foul in orasul sau natal. Intregul Alepul se strangea odinioana la shop-ul sau pentru a primi foul cum doar in regiunea aceasta se gaseste, dupa o reteta proprie, diferita de altele din zona araba. Oare de ce asa mare succes pe omul acesta cu chip de bunic bland? Raspunsul e simplu de gasit: sufletul pus in munca, modestia, banul strans cinstit si dragostea pentru aproape, sunt ingredientele care de-a lungul vremii i-au cucerit pe sirienii din Alep. Ultimii ani au adus nori pe cerul senin al Alepului. Si griji multe. Dumnezeu sa ajute pe toata lumea, sa fie liniste atat pentru sirienii cu lacrimi in suflet, cat si pentru natiunile intregului Pamant. Iar farfuriile cu foul sa-i stranga pe toti impreuna, din nou cu zambete si apetit, ca-n vremurile frumoase de demult. Pana la o noua postare, toate cele bune. (foto- Abù Abdo el Fawal servind foul la shop-ul sau din Alep, Siria)

Jurnal de bucatarie alepiana

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s