Persia culinara- Zeytoon Parvardeh!

Iarasi in bucataria Orie10386270_740858899341801_5873936205416970442_nntului cu chef de gatit, iarasi pusi pe fapte mari atunci cand vine vorba de comorile culinare de prin tari de poveste precum Persia. Sa nu va-nchipuiti insa ca vin cu nu stiu ce reteta greoaie de kofta ori kebab, nu, ceva light, numai bun pentru voi, cititorii blogului, mai ales daca iubiti salatele cu gust exotic! Deliciul pe care-l incercam astazi se numeste Zeytoon Parvardeh si pentru noi e clar o noutate, nu insa si pentru iranieni, cum probabil banuiati deja.

Avem nevoie de: 300 g masline, 1 ceapa rosie, 100 g nuca, 50 ml ulei masline, 1/2 fruct de rodie, 80 g concentrat de rodie, piper, ierburi aromate (optional).

Cum se face: Intr-un bol spatios punem maslinele si tocam fin ceapa. Miezul de nuca si uleiul de masline se amesteca folosind blenderul. Curatam semintele de rodie, apoi adaugam nuca macinata, ceapa tocata, rodia si concentratul de rodie peste masline. Amestecam pana totul devine o compozitie omogena si condimentam cu piper si ierburi aromate. Pentru a capata un gust intens salata se tine la frigider vreme de 2-3 zile si se poate consuma fie langa friptura, fie simpla. Pofta buna si spor la gatit!

O salata orientala cu sclipiri de rodie

Anunțuri

10 gânduri despre “Persia culinara- Zeytoon Parvardeh!

  1. Buna dimineata!
    Ador retele tale pline de inedit si arome,gusturi mult diferite de ale noastre! Ma refer la aceasta salata dupa mine destul de sofisticata pentru gustul si obisnuintele noastre.
    Multumesc pentru ce ne oferi o spun cu drag,prietenie virtuala si mult respect!
    Pup!

  2. Interesanta reteta , ca totdeauna necostisitoare si promitatoare. Am sa incerc dar cantitatile sunt fix pentru o portie cred, sti cum suntem noi romanii ne-am invatat cu portii mari 😀 Multumesc ❤

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s