Iftar…pentru suflet

Cum specificam in posALX_114_aspect16x9tarea trecuta, Iftarul este denumirea in araba a primei mese care intrerupe ziua de post din Ramadan. Aceasta incepe la apus, o data ce chemarea Azhan-ului rasuna din moschei. Musulmanii multumesc pentru ziua de post care le-a fost ingaduit s-o tina, si cum mic cu mare, alaturi cei dragi, se asaza la mese, in case ori pe strazi, in locuri amenajate special pentru a manca impreuna in luna sfanta in care, conform credintei Islamice, Profetului Muhammad i-a fost relevat Qura’anul. Profetul Muhammad in timpul vietii obisnuia sa isi intrerupa zilele de post cu fructele desertului, curmalele, dupa cum este specificat in scrierile quranice. Urmand traditiile arabe din vechile timpuri, Arabia Saudita si tarile vecine ofera si astazi drept simbol al ospitalitatii cafeaua si cur19345_0malele, fara de care nu poti spune ca te simti cu adevarat in peisajul autentic arab daca nu le-ai incercat. Cele de o calitate superioara au un gust dulce ca mierea si merg perfect alaturi de un pahar de apa rece ca gheata, un mod ideal de a-ti deschide apetitul spre o masa cu bucate variate, dupa o zi in care te abtii de la apa si mancare. Depinde de preferintele fiecaruia, nu este o regula sa le servesti intr-un anumit fel, multi iubitori de curmale le servesc sub diferite forme si-n restul anului. Si fiindca am pomenit de asta, tocmai mi-am adus aminte de niste biscuiti deliciosi cu crema de curmale care se gasesc in patiseriile arabesti si pe care sper sa ii gasiti si voi daca v-am starnit curiozitatea, prin magazinele de profil din tara. La o privire generala Iftarul si felul cum oamenii interactioneaza in Ramadan m-a impresionat si continua sa ma impresioneze in mod placut, intr-o lume care parca a uitat de generozitate si de a-si trata semenii de la egal la egal. Ce-mi place la oamenii OriIftar-buffet-at-The-Dining-Roomentului in general? Imi place ca nu sunt indiferenti. Ca nu ii caracterizeaza raceala si ca sub masca „civilizatiei” nu trec mai departe atunci cand un seaman are nevoie de ajutor. „Ramadan Kareem” musulmanilor din lumea-ntreaga, iar voua, dragi cititori, va doresc sansa de a experimenta minunile Orientului si de a pasi in aceasta lume fascinanta, prin cultura si obiceiurile sale stravechi.

Din Orient, de la inima la inima

Anunțuri

6 gânduri despre “Iftar…pentru suflet

  1. Ramadan Kareem. Interesant. ❗ Sa sti ca eu mai mult am umblat prin farfuriile cu mancare din imaginile expuse 😀 Sunt tare pofticioasa, ma mai mir ca sunt dolofana bine 😛 ❤

  2. Traiesc si lucrez de doi ani in Kuwait, dar greu prind spiritul arab intr-o tara „ocupata” de indieni. Mai ales ca localnicii fug in Occident cand se apropie Ramadanul. Putinul pe care il vad sau il simt, ma impresioneaza…

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s